福本 理恵

福本 理恵

農と食の子ども教育マイスター

土に触れ野菜を育てることや、豊かな食を五感を使って感じることを通した子どもの心の教育をテーマに、「種から育てる子ども料理教室」や、 農と食を通じた教育を実践する「Life Seed Labo」を企画・主宰されています。

所属している東京大学先端科学技術研究センターでは、今秋よりスタートする「異才発掘プロジェクト:ROCKET」のカリキュラムも開発中。

料理研究家の堀田さんと協働で、みんなのうえんの子ども向けのカリキュラム「種から育てる子ども料理教室」を2012年から実施していただいています。

 

(Webサイト) http://kodomoseed.blogspot.jp