今日は、Sun basiliesチームの新年会にお邪魔してきました！
メンバーの方ご自宅で、チーム集結し、みんなで素敵な晩餐会を開催♪
すごくオシャレなおうちで、みんなの気分も家に入っただけで最高潮に。
みんなで集まって、チームの畝でとれた、ジャガイモをはじめとした色々野菜を使ったパーティー＋お味噌づくりをしました！
この日のために収穫された野菜たちはコチラ。
ニンジンとパセリ
ネギ
ジャガイモ
フェンネル
特にここは、たくさんジャガイモが採れたので、スープやじゃがバター、グラタンなど、色んなジャガイモを使った料理をすることができました！
料理上手なメンバーの指示のもと、みんなでワイワイ準備します。
そして出来上がった料理がコチラ！
たらのフェンネル煮込み！
チキンのレモン焼き！（レモンはメンバーの方が日本産の有機レモンを仕入れてくれました）
農園の野菜を一部使ったサラダ！
そして、ジャガイモのスープです！
豪華すぎる食卓になりました！
みんなで収穫して、みんなで料理したパーティーは格別でした！
男メンバーはほぼ指をくわえて待っているだけでしたが、“食べる担当”の役割を全うすべく、美味しくいただきました！
「なんとか色々収穫できて良かったね～」としみじみ。
さて、パーティーはこれだけでは終わりません！
お腹も満たされたところで、次は味噌づくりです！
メンバーの発案で、チャレンジしてみることになりました。
事前にゆでて下ごしらえしておいてもらった、大豆をみんなで確認。これが味噌になるんですね・・・！
ゆであがった豆はお湯をしっかり切ります。
その豆を、米麹と一緒に混ぜていきます。
味噌づくりはほとんどのメンバーが初めての体験でした。不思議な感触になんとなくテンションがあがる人も。
いい感じに混ぜれたら、これくらいの玉にします。
それから、この玉を・・・
このように激しく、味噌をつくる鍋にたたきつけます。
こうやることで、無駄な空気がぬけて、発酵が促進されたりするみたいです。
味噌づくりって結構激しく体を動かすんだなーということがわかりました。（笑）
この味噌は5,6月くらいにできあがるらしいです！
バジルチームではこの時期はどんな野菜がとれるでしょう？
ナスビとかがあれば、収穫できたナスビとこのお味噌で田楽にしても良さそうです！
楽しみですね～！！