8月10日の淀川花火大会の日、以前からコトハナと交流のある方からのご依頼をいただき、みんなのうえんのケータリングを行いました！
会場は、淀川近くのアパートの屋上。
周りに遮るものが全くない、花火観覧には最高の場所です。
天気も良好で、花火観覧には絶好の条件が揃いました。
メインメニューはスパイスカレー。
夏野菜がたっぷり入っていて、ヘルシーなメニューです。
ケータリングメンバーは会場に到着すると、ガーランドを取りつけたり、暗くなるのでライトも設置しました。
「こっちの方向から花火が綺麗に見えるよ」と、会場となったアパートの住人の方が教えてくださいました。
しっかり煮込まれたスパイスカレー。
「ちょっと味見させて！」と鍋を囲むケータリングスタッフ。
前日からの仕込みでマイルドになっていました。
ケータリングスタッフにも大好評！
早速、カレーにそえるゴールドピーマンと茄子と玉ねぎのチーズ和えづくりに取りかかりました。
集まった方々は、小さいお子さんから大人の方まで年齢も性別もさまざま。
中には「去年も来たけど、今年も来ました！」という常連の方もいらっしゃいました。
さて、到着してから炊き始めたご飯もでき、カレーの準備もできました！
スパイスカレーの他に、先程、ケータリングスタッフが作っていたゴールドピーマンと茄子と玉ねぎのチーズ和えづくりと、事前に仕込んでおいた夏野菜のピクルスがお皿の上に並びます。
みなさん、お友達やご家族で楽しそうに談笑しながら、ゆっくりカレーを味わってくださいました。
早速、おかわりの列が！
男性の方にはカレーが、女性の方にはピクルスが人気でした。
お酒も入って、みなさんのテンションが上がってきた頃、ついにその時がやってきました！
ドーーーーーーーン！
大きな音で始まった淀川花火大会。
屋上だけでなく、周辺一帯から「わー！」と歓声が上がりました。
会場のお客さまも、待ちに待った花火の登場にテンションが最高潮に。
ケータリングスタッフも、間近に見える花火に興奮した様子でした。
約1時間続いた花火を終え、お客さまも徐々にお帰りになられる頃、「ピクルスおいしかったです」と声をかけてくださる方が。
中には、「カレー、5回もおかわりしました」とおしゃってくださる方もいらっしゃって、ケータリングスタッフの表情にも自然と笑みがこぼれました。