アジア各国の料理に精通し、今も現地に足を運びながら
日々エスニック料理を探求されている「まるた食堂」さんによる料理教室。
第１０回目は「ベトナム」料理です。

鶏の旨味たっぷりのお粥や
ベトナムのストリートフードなど
朝ごはんやおやつにもなる料理をお伝えします。

１８：３０からは食事会も開催しています。
食事会からの参加も大歓迎です。
みんなでつくった美味しい料理とビールで乾杯しましょう！

【メニュー】
・鶏のお粥
・イカの肉詰めトマトソース
・焼きライスペーパー
・鶏肉のオレンジソース
・牛肉と空芯菜のサラダ
・かにみそのトマト麺
　　など6品です。

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講師 

田村 和彦
まるた食堂

アジア料理が好きで、本町のサワディシンチャオでアジア料理の基本を学び、現地を食べ歩いてきました。いろんな国のカレーにも興味があり勢力的に取り組んでいます。現在は、主にイベントに参加しており、カレー事情聴取やスパイスバル、強制送還などでスパイス料理を出店しています。また、月一で豊中でアジア料理教室を開催中です。