2017年6月12日
スパイスカレーと石釜ナンを楽しむ会！
みんなのうえん恒例の薬膳教室。
梅雨入りした6月11日、2017年の第２回目が開催されました！
私たちの身体、中でも胃腸は特に湿気に弱いといわれているそう。
胃腸が弱ることで食欲がなくなったり、身体がむくんだり、めまいがしたり・・いろいろな不調を招いてしまいます。
この時期の食養生のポイントは、身体にたまった湿気をとばすこと！今回も「食材」にフォーカスして、梅雨の時期にとりたい食材と効能を学びました。
お勉強のあとは、みんなでスパイスたっぷりの薬膳カレーとつけあわせ、ナンの調理実習。
野菜がとってもいい色！
使った玉ねぎの一部は当日みんなのうえんで収穫したもの。先生がこだわって仕入れた野菜と一緒に、おいしい料理になってくれました＾＾
雨が降らなかったので、石釜でナン焼けました！
焦げないか心配中（笑）
調理している間に、初めて来た方もリピーターさんも自然と仲良くなれるのがこの薬膳教室のいいところ◎
先生がとっても気さくなので、調理の合間に質問もどんどんできちゃいます。
あっという間にカレープレートが完成！
朝から先生が煮込んでいた”緑豆とハトムギのおしるこ”もついて、みんなでおいしくいただきました。
次回は7月22日開催予定！
意外なメニューを作りますよ◎
詳細はwebやフェイスブックにて告知しますので、お楽しみに＾＾