肌寒くなってきた10月末日に、NHK総合「ぐるっと関西 おひるまえ」で講師をされている
畑明宏さんの田んぼで稲刈りを行いました!
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6月に自分たちで植えた稲は、大きく実り、頭を垂れていました。
田植え体験の様子はこちら
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畑さんのやっておられる自然農法は、極力手をかけずに育てるというもの。
そのため、他の田畑に比べ、雑草が野菜と同じくらい大きく育っています。
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雑草が生えていることで、昆虫や動物たちにとって作物以外にも
エサがある状態のため、作物への被害が少なくすむそうです。
そして、肥料は家庭で出た生ゴミ。
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土と混ぜ、雑草をかぶせるだけで充分なんだそうです!
畑にいる昆虫や菌たちが分解してくれるので、全く臭いもありません。
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手間も時間もほとんどかけていないにもかかわらず、
とても多くの作物が実っていました!
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一通り畑さんの農法について説明を受けたあと
稲刈りを行う田んぼに向かいました。
まずは、田んぼの隅で火をおこします。
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暖をとる、という目的とは別に、稲刈りのときの慣習でもあるそうです。
火がおこると、あっという間にみんなが焚き火の周りに集まりました!
みんなが集まったところで、
畑さんに稲刈りのコツと束ね方を教わります。
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畑同様、田んぼも、稲と同じくらいの勢いで雑草が生えていて
かき分けながら稲の束を見つけ、刈っていきます。
3束ほど交差させて重ねたら、藁で束ねて、干していきます。
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稲を重ねるときも、干していくときも、一束ずつ交差させていきました。
交差させることで、ばらばらだった束がそれぞれに噛み合っていくため
外れにくく、安定してまとまっていくそうです。
一通り説明を受けたら、それぞれ自分の場所を決め、
移動したところで作業に入ります。
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夢中になって進んでいくと、あっという間にこんなところまで!
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周りの誰よりもたくさん稲を刈っていました!
途中、昨年穫れたお米でポン菓子をつくりました!
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この状態のお米を焚き火にくべていきます。
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すると、ポンポン音が鳴りはじめ、
あっという間にポン菓子が出来上がりました!
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できたては、ふわふわで香ばしかったです。
休憩したあとは、稲刈り作業に戻ります。
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みんな黙々と進んでいき、田んぼの半分以上の稲を刈っていきました。
そして、あっという間にこんなに収穫することができました!
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今年穫れたお米で、年末におもちつきを行います!
いまからとても楽しみです^^
またご報告する予定ですので、お楽しみ!